Kada vam se iznenada najave gosti ovaj kolac moze savrseno da posluzi,brz je,jednostavan i lak.Moze da se pravi u mnogo varijanti od raznih vrsta voca,a ja sam se ovaj put odlucila za mandarine.
Ovo je jos jedan od onih lepih kolaca sa vocem koji se brzo prave i jos brze pojedu.
Sastojci:-5 jaja
-10 kasika secera
-15 kasika brasna
-3 kasike kokosa(moze i orasa,lesnika,badema)
-2 kesice vanilin secera
-prasak za pecivo
- 1 jogurt
-pola kafene solje mleka
-5-6 kasika ulja
-limunova korica
-2-3 vece mandarine
-oko 50 gr bele cokolade izrezane u manje kockice
Odvojite zumanca od belanaca,belanca izmutite u sneg i ostavite u frizider.U zumanca dodajte secer i vanilin secer i dobro izradite mikserom.Dodajte brasno,kokos,limunovu koricu i prasak za pecivo i ulje.Mutite mikserom dodajuci jogurt.Ako je pregusto dodajte mleko(ovo zavisi od velicine kasike,posto su moje kasike bas velike ja sam dodala mleko).Na kraju dodajte belanca i lagano ih varjacom spojite u jednolicnu masu.
Pola smese izlijte u namazan i pobrasnjen kalup ili stavite papir za pecenje.Mandarine ogulite i iz opne izvadite kostice i meso koje ostane rasporedite po kolacu,kao i komadice cokolade.Prelijte preostalom smesom za biskvit.Pecite oko 30 min. na 180-200 C.Kad se ohladi pospite secerom u prahu i izrezite.Posluzite uz kaficu ili caj i uzivajte u dobrom drustvu.
Nema komentara:
Objavi komentar