Coko oranz salama

  Kod nas u kuci uvek dobro prolaze cokolada-narandza kombincije.Bilo da se radi o kolacima,tortama,kuglicama ili ovaj put -salama.Ovo je isto pravljeno za Bozic,samo kasnim sa pisanjem.Mozete od ove mase napraviti jednu vecu salamu ili dve manje.Ja sam pravila jednu,ali sledeci puta pravim dve,puno je lakse raditi sa dve manje,a mislim da i lepse izgledaju manji kolutici prilikom posluzivanja.Posle je lakse i rezati.

   Sastojci:-300 gr keksa(najbolje petit keks ili sl.)
                -sok i korica jedne vece narandze
                -120 gr otopljene cokolade za kuvanje(moze i sitno naribane)
                -100 gr putera
                -150 gr secera
                -50 gr kakaa
                -secer u prahu za posuti salamicu

  Za jednu turu vam treba 300 gr keksa.Oko 200 gr treba biti mleveno,a ostalo mozete sitno gnjeciti ili stavite u kesu i malo izlupajte oklagijom tako da ostanu krupniji komadici.U keks dodajte sve ostale sastojke osim secera u prahu.Mozete mesati rukom ili drvenom varjacom,po vasoj zelji.Treba da se dobro sjedini da mozete oblikovati salamu.Ako je suvkasto,dodajte jos malo soka od narandze,ali trebalo bi da od jedne narandze bude dovoljno tecnosti.Samo budite uporni.Oblikujte na strec foliji jednu ili dve salame,Uvijte u foliju i stavite u frizider.Secerom mozete posuti i pre i posle stavljanja u frizider,kako vi zelite.Rezite tankim ostrim nozem snitice u debljini koju vi zelite.Bude malo tvrdo kad se reze,ali za koji minut bude taman kako treba.Vrlo se brzo pravi,tako da su odlicne za sve prilike,posebno kad zelite vise vrsta kolaca,pravi su detalj na svakom stolu,same ili u drustvu.
Uzivajte !

Kokos sape

Meke i ukusne sapice ukras su svakog stola.Ove godine sam ih pravila za Bozic i bas kasnim sa pisanjem recepta.Vrlo je jednostavan recept i ne trebaju vam neki posebni sastojci.Tako da ne duzim,evo spiska sa sastojcima.

  Sastojci:-100 gr kokosa
                -2 jaja
                -200 gr secera
                -250 gr putera
                -500 gr belog glatkog brasna tip 400
                -1 prasak za pecivo
                -po potrebi malo mleka
                -po zelji secer u prahu

          Modlice za sape tanko namazite puterom(mozete cetkicom skidati putar sa papira kojim je omotan i cetkicom dobro predjite modlice) i pobrasnite,pa otresite visak brasna.
    Pomesajte suve sastojke,dodajte putar i utrljajte dobro tako da vam sve bude grudvicasto,dodajte i jaja i mesite.Po potrebi dodajte malo mleka i formirajte loptu.Otkidajte komadice testa i stavljajte u modlice tako da budu 2/3 pune.Ne treba ih prepuniti jer svakako narastu dok se ispeku.Stavite u tepsiju i zatim u rernu koju ste prethodno ugrejali na 200 C.Kad stavite smanjite na 180 C.Peku se oko 15 min. zavisi od rerne.Treba da ostanu sto svetliji,znaci da cim krenu da rumene-gotovo je.
Istresajte ih iz modlica dok su jos topli,ali sve radite pazljivo.Obicno se posluzim sa kuhinjskom stipaljkom.Po zelji uvaljajte u secer u prahu ili samo odozgo pospite secer ,najbolje kroz malu cediljku.Uzivajte!