ponedjeljak, 20. srpnja 2015.

Desert u casi

Mnogo je recepata za slatka osvezenja u casi.Ovaj moj desert nastao je jedne uzasno sparne nedelje kada nisam htela da ukljucujem rernu,a opet htela sam da nam napravim nesto slatko i hladno.




   Sastojci:-1 puding od karamele(moze i neka druga aroma po zelji)
                 -5 dcl mleka
                 -4 kasike secera
                 -150 ml slatke pavlake
                 -100 gr svezeg neslanog sira
                 -3 seckane breskve(moze i drugo voce)
                 -malo cokolade za ukrasavanje

 Skuvajte puding sa secerom na uobicajeni nacein i neka se ohladi.Cim je skuvan pospite ga sa malo secera da se ne stvori korica.Kad se ohladi dodajte sir i umucenu slatku pavlaku i umutite mikserom na najslabijoj brzini.Stavite u casu do pola kremu,zatim voce i preostali krem.Ukrasite cokoladom i dobro ohladite pre posluzenja.Uzivajte!

Lepinje sa maslinama

Kod mene u kuci se rado jedu razna peciva,kako slana tako i slatka.Nedavno sam videla sliku hleba sa maslinama,pa sam resila da probam nesto slicno da napravim.Ispalo je prilicno dobro jer smo pojeli sve za jedan dan.Odlicno je uz rucak,a moze i kao zakuska uz sir i neko hladno pice.Vi izaberite sta vama najvise odgovara .

  Sastojci:-1 kg belog mekog brasna
                -1 kocka svezeg kvasca
                -1 mala kasicica secera
                -3 kasicice soli
                -2 dcl maslinovog ulja
                -6 dcl toplog mleka
                -100 gr maslina isecenih na cetvrtine
                -malo krupne soli
                -malo brasna za rad





   Sipajte brasno u vecu posudu u kojij cete mesiti i posolite.U vecu solju pomesajte kvasac,secer i kasiku brasna pa zalijte do pola solje sa toplim mlekom.Ostavite da nadodje.Kad je nadoslo napravite udubinu u brasnu i sipajte nadosli kvas.Polako mesite i dodajte preostalo toplo mleko.Na kraju dodajte ulje i mesite dugo dok ne dobijete sjajnu i glatku kuglu testa.Sto dulje mesite bice lepse.Pokrijte krpom i ostavite da raste na toplom mestu sat-dva.Pospite radnu povrsinu,istresite testo i premesite.Podelite na osam delova.Svaki deo razvaljajte oklagijom na  1 cm debljine.Na svaku polovinu testa slozite seckane masline(podelite masline na osam delova da imate za svaku lepinju).Preklopite na pola,pa na cetvrt i oblikujte rukama kuglicu.Razvaljajte oklagijom na prst debljine.Isecite nozem odozgo po svakoj lepinji,stavite na papir za pecenje i malo namazite uljem,pa pospite sa malo soli.Neka raste jos oko sat vremena.Stavite u rernu zagrejanu na 200 C i pecite oko 35 min.Cim se ispece poprskajte sa malo vode i slozite u vecu posudu ,pa pokrijte krpom.Kad se ohladi spremno je za konzumaciju.Uzivajte!

srijeda, 1. srpnja 2015.

Pohovani stapici od tikvica

Tikvice pohovane na ovaj nacin su zdravije nego kad ih zaronite u puno vrelog ulja.Trebace vam malo vise vremena,ali isplatice vam se .






   Sastojci:-tikvica srednje velicine(ne bi trebalo da je stara jer onda semenke budu velike)
                 -brasno
                 -1-2 kom. jaja
                 -prezla
                 -sol
                 -malo ulja za pospricati stapice

   Tikvicu ogulite i izrezite na stapice debljine kao malo deblji flomasteri.Posolite ih i stavite u cediljku da otpustaju sok.Trebace vam oko sat vremena da odstoje.stavite ih na krpu ili kuhinjski ubrus da se jos ocede.Zatim ih panirajte:prvo brasno,pa umucena jaja,pa prezla.Slazite ih na vecu tepsiju na koju ste stavili papir za pecenje.Kad ste ih sve slozili pospricajte ih sa malo ulja(ako imate maslinovog).Stavite u rernu zagrijanu na 220C.Pecite ih dok lepo ne porumene.na oko pola pecenja ih okrenite i dopecite.Posluzite ih uz salatu po zelji.Uzivajte!