Svarcvald keksici

   

   Posto skoro svi u kuci volimo svarcvald tortu,doslo je vreme da se isprobaju i ovi prelepi svarcvald keksi.Nisu bas obicni keksici,dosta su ukusom i slicni kao torta,pune se kremom,marmeladom od visanje,ima tu i cokolade,kakaa.Bas su poprilicno pun zalogaj.Izuzetno su ukusni i aromaticni i meki.Svima su se dopali,pa pisem recept koji sam videla na tik toku i isprobala.Imacete malo vise posla,ali ulozeni trud se itekako isplati.

  Sastojci:za testo-340 gr glatkog brasna

                            -200 gr putera

                            -100 gr secera u prahu

                            -1 vanilin secer

                            -1 jaje

                            -1 supena kasika kakao praha

             za krem:-200 gr bele cokolade

                           -100 gr slatke pavlake

                           -marmelada od visanja

                 i jos:-oko 100 gr mlecne ili cokolade za kuvanje,a moze i seckane cokolade za posipanje

      Prvo se zamesi testo:pomesajte suve sastojke u vecoj posudi,pa dodajte omeksali puter i trljajte dok sve ne postane mrvicasto.Dodajte i umuceno jaje pa sve zamesite.Uvijte u strec foliju i ostavite oko sat vremena u frizideru.Izvadite,pospite radnu povrsinu brasnom i premesite malo da se zagreje pod rukama.Razvaljajte na oko 1 cm debljine.Secite okrugle keksice,pola treba da budu sa rupom u sredini.Pecite ih na 180 C oko 10 minuta.Neka se ohlade.

Za kremu treba iseckati belu cokoladu na sitne komadice.Slatku pavlaku zagrejte do vrenja i sipajte preko iseckane cokolade.Mesajte dok se ne rastopi,pa stavite u frizider.Treba da odstoji dovoljno da se jako stegne.Zatim je izvadite i izmiksajte.Stavite u spric sa zvezdastim nastavkom i na donji deo keksa koji nema rupu u sredini istiskajte kremu okolo uz rub keksa.Treba da ostane kao rupa u sredini u koji cete posle napuniti marmeladom.Gornje kekse sa rupom umocite u otopljenu mlecnu ili cokoladu za kuvanje koju ste prethodno otopili.Mozete i samo naspricati cokoladom gornji deo keksa,ne morate obavezno umakati ceo keks,kako vi zelite.Ja sam malo posula i seckanom cokoladom jer-cokoladu volimo.Kada se gornji deo keksa ohladio i cokolada se ohladila poklopite donji deo na koji ste vec stavili krem od bele cokolade.Ostaje vam samo da stavite marmeladu koju ste blago ugrejali u mali spric i da napunite do kraja kekse marmeladom kroz rupicu.Sledeci puta kada ih budem pravila slikacu sve tako da redom vidite postupak.Ali i kada pogledate keks sigurno je sve jasno.Drzite ih obavezno na hladnom,ne mora u frizideru,ali u nekoj hladnoj prostoriji je dovoljno.Uzivajte!