Ovaj prelepi recept sam nasla pod imenom spitzbuben,neko ih zove linzeri,mozda ima i jos neko ime.Mada su meni to isti keksi. Kako god ih zvali,ako se odlucite napraviti ih po ovom receptu,imacete neverovatno meke kekse,bukvalno se tope u ustima.U nekim varijantama mozete dodati mlevene lesnike,badem ili orase.Ovaj recept nije takav,koristila sam obicno belo meko brasno.Stvarno su predivni,savrseni za sve dane,ne samo za Bozic.
Jednostavno se prave,nece vam trebati mnogo sastojaka-sve ono sto imate u kuci.Mozete staviti marmeladu po zelji,mada moje licno misljenje je da je najlepsa marmelada od kajsija.
Sastojci:-300 gr mekog psenicnog brasna
-200 gr putera
-100 gr secera u prahu
-2 zumanca
-1 vanilin secer
-prstohvat soli
-malo ribane korice limuna ili narandze
i jos:-marmelada po izboru,moja preporuka je od kajsije
-secer u prahu za posipanje
Pomesati suve sastojke i dodati omeksali putar i zumanca.Zamesiti testi i umotati ga u strec foliju,pa neka odstoji u frizideru sat-dva.Izvadite testo,premesiti,pa ga na pobrasnjenoj povrsini razvaljajte.neka ne budu deblji od 1 cm.Vadite modlicom okrugle oblike,a polovini izvadite malom modlicom u sredini kruzic,zvezdicu,srce-zavisi sta imate i zelite.Tako da polovina keksica treba da ima rupu u sredini.Pece se oko 10 minuta na 180 C.Treba da ostanu svetli.Neka se ohlade.keksice sa rupom posecerite,a donje namazite marmeladom,pa ih spojite.Slozite ih u limenu ili plasticnu kutiju sa poklopcem,pa ih mozete drzati duze vreme-naravno ako vam potraju,nama nisu.Uzivajte!
Nema komentara:
Objavi komentar