Bakin kolac je jedan lak i jednostavan kolac i izuzetno puno ljudi obozava ovu poslasticu.Pravi naziv ovog kolaca su galete i potice iz Belgije koja je poznata po vaflima.Secam se reklame za Bakin kolac jos kad sam bila dete sa nasom cuvenom Radmilom Savicevic.Gricka kolac ,pa kaze "Lici...".Ovaj recept sam dobila od komsinice,vrlo je ukusan,hrskav i mirisan.Mozete napraviti i duplu smesu pa spremili u neku od onih lepih limenih kutija za kekse tako da uvek imate pri ruci slatkis za decu ili ako vam iznenada dodju gosti.Mi se uvek obradujemo ovom kolacu.Brzo se pravi,ali potreban vam je aparat za galete.Sastojke manje vise svi imamo u kuci.
Sastojci:-200 gr masti ili putera
-200 gr secera
-3 jaja
-2 vanilin secera
-korica malo veceg limuna
-1 prasak za pecivo
-brasno po potrebi,ja sam potrosila 500 gr otprilike
-po zelji cimet ako volite
Mikserom izmutite mast ili putar i dodajte secer i vanilin secer.Miksajte dok se secer ne rastopi,dok ne prestane da suska i krcka.Dodajte jaje i limunovu koricu i jos malo mutite.Zatim postepeno dodajte brasno i mesite da bude srednje tvrdo.Potrosila sam otprilike 500 gr brasna.Neka testo malo odmori.Pravite kuglice velicine otprilike ping pong loptice u zavisnosti koliki vam je aparat za galete.Pece se par minuta dok ne porumeni.Izvadite i ohladite galete.Mozete ih po zelji i posuti secerom ili umakati u otopljenu cokoladu za kuvanje.Slozite ih u kutiju sa poklopcem i mogu duze vreme tako da stoje nece se pokvariti-ako ih pre toga ne pojedete.Uzivajte!
Nema komentara:
Objavi komentar