Ovaj recept sam pronasla u jednoj staroj knjizi prepunoj dobrih starih recepata.Domaci kolaci iz 1983 godine.Prepuna je starih i finih recepata,a sigurna sam da je mnoge od vas imaju.Prolistajte je,naci cete svasta zanimljivo.Malo sam je zanemarila,a planiram isprobati jos neke zanimljive receptice.Malo sam recept prilagodila mojim momcima,stavila sam cokoladnu glazuru-jer smo cokoljupci,orahe i cimet zamenila lesnicima i rumom-i eto finog deserta.
Sastojci:za testo:-250 gr brasna
-pola praska za pecivo
-100 gr putera
-180 gr secera
-2 jaja
-200 gr secera
-1 dcl mleka
-korica limuna
-ekstrakt ruma
-vanilin secer
za glazuru:-100 gr cokolade za kuvanje
-2 kasike ulja
Za testo umesajte prasak za pecivo u brasno,pa dodajte puter i sve dobro razmrvite.Dodajte secer i jaja i zamesite testo.Mozete dodati malkice mleka.Testo podelite na dva dela i neka malo odstoji.
Za fil pomesajte lesnike i secer i vanilin secer.Prelijte vrelim mlekom i promesajte.Dodajte limunovu koricu i rum i jos jednom promesajte.Tepsiju namazite sa malo putera i pobrasnite(dimenzije su 32x22).Polovinu testa razvaljajte,stavite u tepsiju i namazite preko testa fil.Razvaljajte i drugu polovinu testa i stavite preko fila.Malo poravnajte rukom coskove ako treba.Pecite u zagrejanoj rerni oko 50 min na 200 C.Gotovo je kad blago porumeni.Na ohladjen kolac namazite glazuru:lagano otopite na pari cokoladu i ulje.Mozete i samo posuti prah secerom
.Uzivajte.
Nema komentara:
Objavi komentar