Olga snite,Olga stangle,Olga krempita,Olga kocke-jedan recept koji sam nalazila pod puno imena.Kod mene je vec dugo u svesci,jos iz devojackih dana,sve sam ga nekako nepravedno preskakala.Kolac je odlican-ukusan kremast,socan,za prste polizati.Definitivno cu ga cesce praviti.Kod mene u receptu za kraj se namaze slag i gore prelije glazura od cokolade.Posto nesto ne volim glazuru na slag umutila sam cokoladni slag krem i bilo je odlicno.
Sastojci za biskvit:-4 jaja
-140 gr secera
-100 gr mlevenih oraha
-2 kasike brasna
-pola praska za pecivo
-2 vanilin secera
-2 kasike mleka
za fil:-2 jaja
-100 gr secera u prahu
-140 gr putera
-100 gr mlevenih praha
-mala soljica mleka za pofuriti orahe
-slag krem od vanile + mleko(duplo manje nego sto pise na kesici)
i jos:-cokoladni slag krem+ mleko
Biskvit:umutiti zumanca sa secerom i vanilin secerom dok masa ne posvetli.Dodjte orahe,brasno,prasak za pecivo i mleko.Kad ste umutili kasikom dodajte sneg od belanaca i pazljivo umesajte varjacom.Sipajte u pleh u koji ste stavili papir za pecenje i pecite oko 20 minuta na 200 C.Izvadite iz pleha da se ohladi.
Fil:skuvajte na pari jaja i secer.Ohladite.Orahe pofurite vrelim mlekom i takodje ohladite.Umutite slag krem sa duplo manje mleka nego sto pise na kesici da bude gusto.Umutite puter i dodajite redom:masu od jaja i secera,pa orahe i na kraju slag kremu.Mozda cete morati malo da odmorite mikser.Namazite kremu na biskvit i neka se dobro ohladi u frizideru.Umutite cokoladni slag krem i namazite na kolac.Mozete i umutit obican slag i gore namazati cokoladnu glazuru.Meni se ovako vise dopalo jer sam veliki obozavalac cokolade.Kako god napravite necete pogresiti.Uzivajte.
Nema komentara:
Objavi komentar