Kiflice sa marmeladom od visanja

 Visnje su kod mene voce koje nas najvise podseca na detinjstvo...Verovtno zbog onih velikih tepsija sa prelepim zutim biskvitima prepunim visnjama koje si mogao da uzmes po par komada u ruku i trk za drugarima.Mozda i to sto u ovih sest godina koliko sam u Austriji nisam primetila da su nesto popularne,nema ih bas po radnjama,a i kada ih nadjem dosta su skupe.Ponekad odem na jedan pijac,tamo su jos skuplje.Mada su ove sa pijace lepe i mirisne,kao kod kuce.Zato sam ja bila vredna na godisnjem,posto smo bili krajem maja,a ja oberem visnju koja je u mom dvoristu,pa skuvam marmeladu.Tako da se sad sladimo i uzivamo.Moze i bilo koja druga marmelada,dzem,sta vi pozelite,ali nama su ovaj put visnje bile favorit.

   Sastojci:-500 gr mekog brasna
                 -1 jaje
                 -kasicica soli
                 -pola solje ulja
                 -1 kocka svezeg kvasca
                 -1 kasika secera
                 -1 solja mleka

        i jos-marmelada od visanja
              -po zelji malo prah secera
              -jaje za premazivanje kiflica

   Mleko ugrejte neka bude toplo.U manju posudicu izmrvite kvasac,dodajte secer i zalijte toplim mlekom,promesajte i neka kvasac odradi svoje.U veci sud prosejte brasno,posolite i dodajte jaje.Napravite rupu u sredini brasna i dodajte nadosli kvas.Mesite dok ne pocne da se odvaja od rubova posude...dok ne prestane da se lepi za ruke.Dodajte ulje i jos mesite da bude lepo i glatko.Pokrijte krpom i neka odstoji sat-sat i pol.Kad je testo nadoslo,premesite.Odvajajte loptice velicine kao jajeta.Razvaljajte svaku lopticu u dug ovalni oblik,stavljajte marmeladu i zarolajte u kiflicu.Tako dok ne potrosite testo.Ovo je neka mera za manju porodicu,ako vas je vise-poduplajte smesu.Kiflice treba da jos malo odstoje u tepsiji.Pre pecenja ih premazite umucenim jajetom.Peku se otprilike 30 min na 180 C dok ne porumene.Kad se malo prohlade pospite prah secerom.Uzivajte!