Sok od zove

Cvetovi zove su jedna od stvari koje me obavezno podsete na detinjstvo.Kraj maja bio je obavezno rezervisan za sok od zove.Prelepi mirisni cvetovi pretvarali su se u savrsen i osvezavajuci napitak.Recepata je mnogo,svi su slicni,a ovo je moj.Malo je jace arome jer stavljam malo vise cvetica,a i limuna da bi bio osvezavajuci.Meni najvise prija sa kiselom vodom i ledom.

    Sastojci:-45-50 cvetova zove

                  -2 veca limuna

                  -8 kesica limuntusa

                  -4-4,5 l vode

                  -4 kg secera

                  -1 konzervans

   

   Cvetice zove stavite u vecu cediljku i properite pod mlazom hladne vode.Stavite u vecu posudu,dodajte isecen limun,limuntus i vodu.Poklopite i neka odstoji mimimum 36 sati.Povremeno promesajte.Kada prodje 36 sati(moze i duze,ja sam drzala i do 48) sve dobro procedite.Mozete i rukama malo sve jos izgnjeciti da se dobije sto vise tecnosti.Stavite sve u vecu serpu,dodajte secer i neka se zagreva dok se secer ne otopi.U toplo stavite konzervans i neka bude jos na vatri oko 10 minuta.Sipajte polako u flase koje ste zagrejali i zatvorite cepom ili celofanom-kako hocete.Stavite cebence u neki veci plasticni sud,slozite flase sa sokom i ususkajte cebetom.Ostavite da odstoji dan dva dok se ne ohladi.Dobije se oko 6,5-7 litara sirupa.Posluzite hladno,moze i sa jos nekom kriskom limuna.Uzivajte!