Domaca supa od piletine

       Jedno od osnovnih jela nase kuhinje je domaca supa od piletine.Moze i od junetine ili od nekog drugog mesa,ali pileca je nekako najcesca na nasim trpezama.Jako lepa je kada se pomesaju dva vrste mesa.Kada se ponekad prehladimo ili dobijemo gripu prva pomoc je obavezno pileca supica da bi vratili imunitet.Ali i da zagreje organizam u hladnim danima.Jos ako su tu domaci rezanci ili knedle od griza-prava milina.Ako ne zelite testo u supu dovoljno je da iseckate povrce i meso u procedjenu supu.Stavljate sve sastojke u hladnu vodu da bi bio jaci ukus supe,a u toplu za jaci ukus mesa.Za ovakvu supu treba vam i malo strpljenja,da se sve polako i strpljivo krcka.Za pilecu je dovoljno dva sata,a za junecu tri do cetiri sata.Nase bake su imale i neke trikove da bi supa bila sto lepsa,a ja cu vam reci poneke koje sam naucila od moje mame.A sada spisak za kupovinu.

      Sastojci:pola pileta sa sitnezi(dzigerica,zeludac,srce,nogice) ili neko drugo meso

                 -1 parce celera

                 -2 korena persuna

                 -listovi persuna svezani koncem kolicina po zelji,ja koristim dosta

                 -3 mrkve

                 -crveni luk prepecen na tiganju sa kap dve ulja(ja sam ovaj korak preskocila-zurba)

                 -2-3cena belog luka,moze i malo praziluka

                 -1 veci krompir

                 -malo mirodjije ili kopre

                 -par zrna bibera

                 -2 kasicice soli

                 -1 kasicica suvog zacina

                 -malo seckanog persunovog lista

                 -rezanci

      Meso operite i stavite u lonac od otprilike 5 litara.Zatim stavite i sve povrce koje ste prethodno ogulili i oprali.Luk,svezan persunov list i zacine takodje(sol,suvi zacin,biber,mirodjiu).Krompir uvek stavim pola sata pred kraj,jer ako se previse raskuva ne zelim da zamuti supu,a i ne mogu ga izvaditi u jednom komadu.Stavite na ringlu i neka zavri,pa smanjite temperaturu da samo malkice vri,vise da treperi.Celo vreme skidajte penu da bi supa bila lepa i bistra.Kao sto sam vec napisala pileca supa treba da vri oko 2 sata.Tako da nakon sat i pol stavite i krompir da se kuva.Povadite meso i povrce i mozete procediti supu.Stavite na ringlu i kada zavri ukuvajte testo po zelji i pospite seckanim persunovim listom.Po potrebi jos dosolite.Kod mene je ovaj put bilo malo rezanaca i dosta seckanog povrca iz supe.Meso i preostalo povrce smo pojeli uz paradajz sos.I jako nam je bilo fino,isprobajte i vi ovaj recept i uzivajte.

 

Medeno srce

    Medeno srce je kolac koji sam u zivotu pravila puno puta,ni sama ne znam koliko.Pocela sam da ga pravim jos kao devojka dok me mama ucila nekim trikovima u kuhinji.Bio je to kolac iz onih "ratnih godina" kada je svuda bila kriza,ali mi smo se snalazili i uvek imali poneki recept koji se pravi "od nista".Ovaj recept mislim da je imala svaka kuca.Vezu me jako lepe uspomene za ovu poslasticu u kojoj smo vrlo cesto uzivali.Jedan je od omiljenih kolaca mog sina.

Pece se biskvit od najobicnijih sastojaka koje ima svako domacinstvo,mlak se maze marmeladom od kajsija i na hladan kolac se sipa glazura(preliv) od kakaa.Casa koju sam koristila je od 2 dcl.

  Sastojci:-1,5 casa mleka

                 -1,5 casa secera

                 -2 kasike kakaa

                 -1 kafena kasicica cimeta-vrhom puna

                 -1 kafena kasicica sode bikarbone

                 -2 kasike ulja

                 -2 case brasna

 za premaz:-2-3 kasike marmelade od kajsije

 za kakao glazuru:-6 kasika secera

                             -2 kasike kakaa vrhom pune

                             -4 kasike vode

                             -1 kasika putera

      Secer i ulje dobro izmiksajte,mozete dodati malo mleka.Zatim dodajte brasno,sodu bikarbonu,kakao,cimet i preostalo mleko.Dobro izmiksajte,uspite u podmazan i pobrasnjen kalup.Stavite u hladnu rernu,ukljucite na 180 C i ispecite.Izvadite iz rerne i dok je jos mlak premazite ga marmeladom.Kada se ohladi sipajte kakao glazuru koju cete napraviti na sledeci nacin:pomesajte secer i kakao,pa umutite sa vodom da nema grudvica.Stavite na sporet i zagrevajte,neka se secer otopi i dodajte puter.Cim se otopi prelijte preko kolaca.Bude malo redji,ali posle lepo upije.Dobro ohladite pre posluzenja.Uzivajte u ovom mirisnom i ukusnom kolacu.

Sutlijas sa pudingom od vanile

         Verovatno nema osobe koja u svom zivotu nije probala sutlijas.Nekom se dopada,nekom ne.Kod mene se pravi u svim godisnjim dobima.Leti varijanta sa prelivom od jagoda ili sa nekom limun kremom.U jesen i zimi cesce pravim varijante sa vanila ili cokoladnim pudingom,pospem cimetom,seckanim lesnicima ili rendanom cokoladom.Sastojaka vam treba malo,brzo se pravi,a vrlo je ukusno.Mozete i bez pudinga,ali meni je tako bas najlepse jer bude kremasto,bogato i punog ukusa.Umesto vanila pudinga mozete praviti i sa cokoladnim-onda je cokoladna dekoracija.Moze i karamel puding,pravila sam jednom i sa pudingom od kokosa.Ako volite sutlijas-volecete i sve ove razne ukuse pudinga.Napisacu vam sastojke,a casa od 2 dcl neka vam bude mera.

   Sastojci:-1 casa rize

                 -3 case vode

                 -5 dcl mleka

                 -8 kasika secera

                  -1-2 vanilin secera ili malo vanila ekstrakta

                 -1 puding od vanile

                 -cimet i seckani bademi za ukrasavanje

 Rizu operite pod mlazom vode i ocedite.Stavite vodu da zavri,pa sipajte rizu.Neka vri oko 15 minuta.U meduvremenu pomesajte puding,secer,vanilin secer sa malo hladnog mleka.Dobro promesajte da nema grudvica.Uspite preostalo mleko u rizu i cim zavri uspite puding.Sve skuvajte i poklopite na 5-10 minuta da riza jos malo upije tecnost.Sipajte u posudice i pospite cimetom i seckanim lesnicima,bademima.Ili jednostavno ukrasite po vasoj zelji.Uzivajte u ovoj ukusnoj poslastici.

Punjena paprika u djuvecari

     Punjena paprika je meni jedno od omiljenih letnjih jela.Volimo njen ukus,dosta je zasitna,a meni je vazno i to da imam rucak za dva dana.To nam je dosta vazno posebno kada je leto toplo i sparno kao ove godine.Volim da ga pravim u djuvecari ili sacu,pekacu-kako god kazete.Sve slozim i stavim u rernu da se krcka.I posao gotov,a ja mirna dva dana.Treba malo vise vremena oko pripreme,ali isplati se.Samo je bitno da se sve lagano i lepo ukrcka da ima onako pun i bogat ukus prepun aroma koje su se izmesale bas kako treba.

    Sastojci:-1 kg mlevenog mesa

                 -3 srednje glavice crvenog luka

                 -2 vece mrkve

                 -2 korena persuna

                 -3-4 cena belog luka

                 -solja rize (2 dcl)

                 -2 kasicice soli

                 -2 kasicice suvog zacina

                 -1 kasicica bibera

                 -1 supena kasika mlevene slatke paprike 

                 -1 supena kasika seckanog persunovog lista

                 -malo ljute paprike ako volite

                 -8-9 paprika koje ste oprali i izdubili

                 -pola litre paradajz soka

                 -casa vode

                 -malo ulja za pripremu

                 -po zelji moze i secen paradajz,krompir

    Uzmite veci sud za przenje.Na ulju proprzite seckani luk,dodajte meso,krupnije narendanu mrkvu i koren persuna,na kraju dodajte i rizu.Ako treba dodajte pomalo vode.Dodajte redom zacine:sol,suvi zacin,biber,papriku,persunov list.Kada se malo prohladi napunite paprike i slozite ih u djuvecaru koju ste prethodno namazali uljem.Ako zelite stavite oguljen krompir ili paradajz.Ako nemate dovoljno paprika napravite od preostalog mesa cufte i samo slozite uz paprike,lepo ce se ukrckati.Sve zalijte vodom i paradajz sokom.Poklopite i stavite u rernu.Temperatura rerne mi je 180 C i uvek stavljam u hladnu rernu,da bi se i djuvecara postepeno grejala da ne pukne.Sve se krcka oko 3 sata-koji minut manje vise zavisi od rerne.Posluzite toplo uz pire krompir.Prelijte saftom preko paprika i krompira,ja sam zaboravila,pa prvo slikala.Uzivajte!

                 

   

Tiramisu

       Tiramisu je verovatno u top 10 omiljenih poslastica svih vremena.Tako je i u mom domu,a mislim da tiramisu najvise voli moj sin.Tako da mi uopste nije tesko da ga napravim.Mada i sama priprema nije teska,samo se napravi krem i slazu se piskote umakane u kafu u koju ste dodali amaretto,a moze i rum.U ovaj tiramisu ide i krem od celih jaja koja mutite na pari sa secerom.U dosta recepata jaja se termicki ne obradjuju,ali ja ih izmutim na pari i mislim da je to dovoljno.Sastojaka nema puno i zapravo je to jednostavan recept,a opet tako fin,ukusan i poseban.Mozete ga napraviti u casama-samo prilagodite kolicine.Ovo je zgodno ako pazite na kalorije,a ipak zelite nesto malo slatko pojesti.Napravite kremu za jednu trecinu u bice dovoljno.

   Sastojci:-5 jaja

                -150 gr secera

                -500 gr mascarponea

                -350 ml slatke pavlake

                -400 gr piskota

                -2-3 dcl jace kafe-moze nes kafa,moze domaca kafa koju ste procedili

                -1 casica amaretta ili ruma

                -kakao za posipanje

    Prvo je potrebno na pari izmutiti jaja sa secerom.Stavite vodu u vecu serpu da zavri,a u manji sud izmiksajte jaja i secer i stavite da se kuva u vec zavrelu vodu.Pazite da dno serpe sa jajima ne dodiruje vodu.Mutite celo vreme,sve zajedno traje oko 10 minuta.Ohladite.Izradite mikserom mascarpone.Posebno izmiksajte slatku pavlaku da bude cvrsta.Pomesajte mascarpone i krem od jaja ,pa na kraju umesajte i slatku pavlaku.

Umacite piskote u kafu pomesanu sa likerom i slazite u pleh.Namazite pola kreme.Stavite jos jedan red piskota i drugu polovinu kreme.poravnajte i uz pomoc male cediljke sve obilato pospite kakaom.Tiramisu dobro ohladite,najbolje preko noci.Uzivajte!

          

Sirup od listova smokve

    Ove godine sam prvi puta isprobala sirup od listova smokve.Ukus mi je bas odlican,malo kao da se oseti kokos i najlepsi je sa hladnom sodom i nekom kriskom limuna iako limun ide i u sirup.Ideju sam pronasla na Tiktoku i bas mi se dopala.Procitala sam da je dobar protiv povisenog pritiska,holesterola i secera,ali ne mogu to da tvrdim.Meni je bas odlican i osvezavajuci.Sastojaka ne treba puno-lisce smokve,malo limuna,secera i vode.

  Sastojci:-15-20 listova smokve(mislim da su najbolji mladi listovi)

                  -1 kg secera

                   -1 l vode

                   -2 limuna

                   -ako zelite mozete staviti malo konzervansa,pa sirup ne morate drzati u frizideru

    Listove smokve dobro operite pod mlazom vode.Odrezite stabljike.Ne treba da budu preveliki,a i bolje da su mladdji,oni sto novi porastu.Trljajte jedan o drugi da se opere sva prljavstina.Ocedite.Secer i vodu otopite na sporetu,ali ne treba da zavri-Stavite lisce u lonac zajedno sa vrucim sirupom(mozete ih malo nakidati.,narezite limun i neka se tako ohladi.Mozete dodati i vanilin secer,ako zelite,ja nisam.kada se ohladi ocedite rukom listove i procedite sirup.Ako stavljate konzervans treba da ugrejete jos jednom sirup i malo konzervansa(na vrh noza)Inace se sirup treba cuvati u frizideru.Pravite sa hladnom sodom ili vodom uz jos malo limunaMislim da cu sledece godine obavezno napraviti nekoliko tura.Uzivajte!

Susam salata

        Evo jedne lepe i ukusne salate koju mozete spremati u svakoj prilici.Odlicna uz neko meso,ali moze i uz fini tostirani hleb ili ukusne krekere,razne sendvice.Nasla sam recept na instagramu,pise ga Aleksandra i bas ima svasta lepog za isprobati.Odlucila sam se za susam salatu jer obozavam miris pecenog susama. Trebace vam samo par sastojaka i sve se brzo napravi. Ja sam dodala i malo majoneza,bilo je bas ukusno,vi kako zelite-moze i ne mora.

      Sastojci:-100 gr susama

                    -400 gr kisele pavlake

                    -200 gr tost sunke

                    -150 gr rendanog kackavalja ili nekog drugog tvrdog sira

                    -sol

                    -po zelji 2-3 kasike majoneza

    Staviti susam u tiganj i staviti da se przi na srednjoj temperaturi,sve dok ne dobije zlatnu boji.Pazite da se ne prepece tako sto stalno mesate susam,nema mrdanja od sporeta.Sunku iseckajte na manje kockice i stavite u vecu ciniju,dodajte pavlaku,susam i rendani kackavalj.Posolite.Sve lepo sjedinite i ohladite.Prebacite u ciniju u kojoj cete posluzivati i pospite rendanim sirom.

 Posluzite u sendvicima,uz krekere,uz neko meso-izbor je veliki.Uzivajte!

    

Svarcvald torta

      Nikako ne stizem da vam se pohvalim mojom rodjendanskom tortom koju sam pravila za nas i za nekoliko prijatelja.Svarcvald torta-veciti klasik omiljen u mnogim domovima..Torta je srednje zahtevna-pece se biskvit sa kakaom koji se natopi sokom od visanja,skuva se fil od visanja,secera i gustina koji se stavi topao na biskvit,zatim krem od slatke pavlake i kada se malo ohladi trebate je samo ukrasiti.Ovo nije preteska torta-ni za pojesti,ali ni za napraviti.Biskvit sam napravila po receptu sa kulinarskog bloga Recepttura koji pise Tanja,a ostalo sam prilagodila nasim zeljama.Puno se i ne moze menjati,posto je ova torta klasik i onda to nije to.Postavila sam vam link za originalni recept,samo kliknite.

     Napisacu vam prvo sastojke,a posle postupak.

   -za biskvit-7 jaja

                 -230 gr secera

                 -1 vanilin secer

                  -prasak za pecivo

                  -160 gr brasna

                  -50 gr gustina

                  -40 gr kakaa

                   -50 ml soka od visanja(ja sam stavila mleko)

                   -60 gr putera

      -za natapanje:-2 dcl soka od visanja

    -za fil od visanja:-400-500 gr visanja iz kompota,a moze i sveze ili iz zamrzivaca

                                 -5 kasika secera

                                  -2 supene kasike gustina

                                  -1 dcl soka od visanja

                                  -1 kasicica cimeta

                                  -po zelji neki liker od visanja koji stavite pred kraj

     -za beli krem:- 500 ml slatke pavlake

                            -2 kesice kremfixa

                            -2 kasike secera u prahu

                            -2 vanilin secera

     -za ukrasavanje:-2 kesice slag pene ili beli slag krem

                               -kandirane visnje

                                -cokoladne strugotine

 Biskvit:razdvojiti belanca od zumanaca.Od belanaca umutiti sneg i staviti u frizider dok dalje radite.Umutite zumanca sa secerom i vanilin secerom dok smesa ne posvetli.Prosejte sve suve sastojke i dodajte u smesu sa zumancima.Miksajte dodajuci sok od visanja i otopljeni putar.U kalup od 26 cm stavite papir za pecenje,sipajte smesu i pecite na 190-200 C oko 40-45 minuta-sve vam zavisi od rerne-Probajte cackalicom da li je gotovo(ubodete cackalicu u biskvit i ako je suva kada je izvadite biskvit je gotov).Ohladite i isecite da bude tri lista.

   Fil od visanja:visnje,secer i cimet stavite da se kuvaju.Neka lagano vriju deset minuta.Sok i gustin promesajte da nema grudvica i ukuvajte u visnje.Kuvajte par minuta i sklonite sa vatre.Dok je toplo namazite na biskvit koji ce biti donji i srednji po pola mase od visanja.Treci(gornji) se ne maze.Kada mazete zemojte po rubovima.Ostavite neka se ohladi.

 Za beli krem umutite slatku pavlaku sa secerom i vanilin secerom i dodajte i kremfix.

Stavite obruc na tanjir za tortu i stavite okolo acetat foliju,alufoliju ili sl.Slazite redom-donja kora,beli krem,srednja kora, beli krem,gornja kora beli krem.Neka se ohladi u frizideru,pa skinite obruc,premazite ulupanim slagom.Ostavite malo slaga ,pa napravite ruze i stavite kandirane visnje.Ukrasite i cokoladnim strugotinama.Uzivajte !

Grasak u belom sosu

         Grasak je kod mene jedna od namirnica koju jako rado jedemo.Pravim je u bas raznim varijantama corbi,raznih variva,dodajem u salate,ali ponekad pravim i ovaj sos od graska.Vrlo je jednostavan,ali je i bogatog ukusa.Prilicno je pogodan kao prilog uz pecena ili kuvana mesa.A i ne treba vam puno namirnica i napravi se cas posla.Dok sam zivela na selu i imala svoju bastu grasak je bio obavezno posejan.I uvek je dosta rodio,stavljala sam i kolje,pa pravila od spage kao ogradicu uz koju je grasak rastao.Tako nije lezao na zemlji,nije trunuo,a mogla sam ga postepeno brati i cekati da se svaka mahuna lepo napuni.

   I tako,grasak mi je u top deset najdrazih namirnica.Ali da predjem konacno na recept.

       Sastojci: -500 gr obarenog graska

                     -1 supena kasika putera

                     -1 supena kasika brasna(vrhom puna)

                     -3 dcl mleka

                     -1 dcl vode

                     -1 mala kasicica soli

                     -seckani persunov list i mirodjija po ukusu(ja stavim po jednu kasicicu)

                     -malo mlevenog bibera po zelji

      Otopite putar na laganoj temperaturi,dodajte brasno i lagano uprzite.Dodajte mleko,dobro umutite i kad provri dodajte i prethodno skuvan grasak.Promesajte,dodajte oko 1 dcl vode.Stavite i sol,persinov list,mirodjiju i biber.Neka malo prokrcka.Ako vam je pregusto dodajte jos malo mleka.Gustina sosa zavisi od kolicine brasna-posto nisu sve kasike bas iste.Mi ovo jelo jedemo uz meso,ali prija i bez iceg kao neka lagana vecere uz parce hleba koje ste ispekli sa malo putera da lepo zarumeni.Uzivajte!

                   

 

Ajnpren supa

      Ajnpren supu pravila je moja draga mama.Zovu je jos i amper corba,klin corba,prezgana juha.Puno je naziva verovatno jer je bas rasprostranjena i svugde se pravi.Einbrennen suppe je pravi naziv,a poreklom dolazi sa nemackog govornog podrucja,a to bi u prevodu bilo uprzena supa.Mislim da nisam nigde jela ovu corbu osim u kuhinji moje mame.Pravila je ponekad i uz veceru,a nama je dok smo bili klinci bilo zanimljivo da potapamo komadice hleba u tanjiru.Posle smo je jos sladje pojeli.Nisam je pravila bas jako dugo,verovatno godinama.Nedavno sam na netu naletela na sliku koja me podsetila na ovu jednostavnu corbicu.Moracu je praviti cesce.Treba vam samo par sastojaka koje imamo svi u kuci,zato su je verovatno pravile nase mame i bake.Mozete po zelji uprziti i malo sitno seckanog luka za bogatiji ukus.Pred kraj umutite umuceno jaje i za par minuta je gotovo.

Ja sam napravila i krutone,proprzila kockice hleba na malo putera,dodala malo biljnog zacina i malo ljute paprike.Ali moze i obican hleb,bice super.

      Sastojci:-4-5 kasika ulja

                    -1,5 l vode

                    -1 supena kasika brasna

                    -1 supena kasika mlevene aleve paprike(ne treba da je vrhom puna,malo protresite)

                    -1 kasicica soli(moze i malo vise-zavisi od ukusa)

                    -1 kasicica suvog biljnog zacina

                    -pola kasicice bibera

                    -seckani persunov list

                    -dva jajeta umucena sa malo soli

  Zagrejte ulje i proprzite brasno,pa dodajte papriku i sve sjedinite na laganoj vatri.Dodajte vodu,promesajte i pojacajte vatru.Dodajte sol,suvi zacin,persunov list i biber.Kada zavri sipajte pomalo umuceno jaje u supu i neka vri jos 5 minuta.Probajte i zacinite po potrebi.Servirajte toplo sa parcicima hleba.Mozete ih isprziti na malo putera i dodati neki zacin po ukusu.Uzivajte!

Djuvec sa mesom(ili bez) i rizom

     Djuvec je jedno starinsko jelo koje su prihvatile mnoge domacice i cesto  se nadje na nasim trpezama,posebno u letnjim mesecima kada vlada raskos boja po bastama i pijacama.Prednost djuveca je sto mozemo praviti razne kombinacije povrca u zavisnosti od vasih ukusa.Uz malo mesa i rize dobicete ukusan obrok za citavu porodicu.Ima malo vise posla dok se svo povrce nasecka i proprzi,ali djuvec se uvek i pravi da ostane i za sledeci dan,tako da zapravo imate sledeci dan odmor od kuvanja.

   Potrebno je povrce i meso kratko proprziti na masnoci da bi ukusi bili bolji i bogatiji,a i povrce malo "splasne" tako da ga lakse prebacite u posudu u kojoj cete peci-moze vatrostalna,keramicka posuda,djuvecara,dublja tepsija.Sve zavisi o kolicinama koje koristite i za koliko ljudi pravite ovo lepo jelo.Vrstu mesa prilagodite vasim ukusima,ja sam koristila meso od svinjske plecke.

Ovo jelo moze lako biti i posno i vegetarijansko-samo izbacite meso i obavezno koristite ulje,a ne mast i dobicete isto tako zdrav i hranjiv obrok za dane posta.Ovo jelo rado jedu i vegetarijanci,postupak je isti,samo bez mesa.Ovaj recept je za 4 osobe,ali nama je ostalo i za drugi dan da jedemo.

    Sastojci:-oko 900 gr svinjetine od plecke ili po vasem izboru

                  -2 vece glavice luka naseckanog na kockice

                  -3-4 cena belog luka sitno seckanog

                  -3-4 mesnate paprike iseckane na trakice,ja sam imala zutu i crvenu

                  -1 patlidzan koji ste prvo isekli na kockice i posolili da otpusti gorcinu

                  -3-4 mrkve iseckane na kriskice

                  -3-4 paradajza  iseckanog na kockice

                  -5-6 sampinjona iseckanih na cetvrtine

                  -3-4 krompira oguljena i isecena na krupnije kocke

                  -solja oprane i ocedjene rize

                 -oko 2 supene kasike persunovog lista

                 -ulje za przenje

                 -sol 3 male kasicice

                 -1 kasicica mlevenog bibera

                 -1 supena kasika aleve paprike

                 -ljuta paprika po zelji

      Prvo,kao sto sam napisala,ogulite i naseckajte patlidzan na krupnije kocke i posolite ga da malo otpusti vodu da izadje gorcina.Uzmete dublji sud i zagrejte ulje,pa proprzite redom-crveni i beli luk,pa za pet minuta dodajte mrkvu,pa dalje redom u razmacima od par minuta:papriku,patlidzan,sampinjone,   krompir,paradajz.Meso przim posebno na malo ulja,ali mozete i zajedno.Nekako vise volim isprziti posebno.Povrce bude brzo gotovo.Dodajte meso koje ste przili desetak minuta,dodajte rizu,persunov list,soli oko 3 male kasicice,biber oko 1 kasicica,supena kasika aleve paprike,a ako volite ljuto dodajte i ljutu papriku.Sve blago promesajte.Pripremite sud u kojem cete peci.Ja koristim keramicku djuvecaru koju podmazem sa uljem,ali moze i mast.Sipajte masu,poravnajte i dodajte casu vode-oko 3 dcl.Mozete i paradajz sok umesto vode.Poklopite i pecite oko 2,5 sata na 180 C.Tako lagano peceno meso se raspada,a riza i povrce su socni i predivnog ukusa.Jedite uz hleb,a mozete jesti i uz kiselu pavlaku i ponesto iz kisele zimnice npr. krastavce.Uzivajte!