Tikvice su uvek neiscrpna inspiracija za neka nova jela.A u letnjim mesecima su idealne jer se vecina jela od njih prave lako i brzo.Idealne za vrucine,zdrave,a i niskokaloricne.Tako da su savrsene i za nas koje pazimo na unos kalorija.Pravimo stvarno jako puno raznih jela od tikvica-da vam ne nabrajam.Tako je verovatno i u vecini domova.Nekako bas kada krene sezona obicno isprobam nesto novo,pa to obicno bude dosta cesto na trpezi.Ove godine su to palacinke od tikvica.
Pravi se jako brzo,a punite po zelji-razni sirni namazi,sunka,moze i ajvar.Nama je ovo uz salatu i neku supicu kompletan obrok.Mozete ih poneti i na posao-meni su odlicne posto u poslednje vreme bas ne znam sta da nosim,vremenom sve nekako dosadi,a ovo je bas odlicno da malo osvezite kutijicu "za poneti".Ovaj put pravila sam ih za veceru,pa sam ih samo namazala krem sirom,plus krastavci.
Brzo pisem sta ce vam sve biti potrebno.
Sastojci:-tikvica oko 550 gr neoguljena
-4-5 jaja
-1 kafena kasicica soli
-280-300 gr brasna
-3 dcl mleka
-1 prasak za pecivo
-ulje za przenje
za nadev:-krem sir,pavlaka,tost sunka,pecenica,ajvar-sve po vasoj zelji
Tikvicu ogulite,narendajte,malo posolite,pa neka odstoji sat veremena-minimum.Ako ne zurite ostavite i duze.Ocedite ih.U vecu ciniju umutite jaja,sol,mleko.Dodajte tikvice.Umutite jos jednom,pa dodajte brasno i prasak za pecivo.Promesajte i ako je gusto dodajte malo mleka ili mozete i tecnog jogurta.Ovaj korak zavisi od toga koliko ste iscedili tikvice.Ako ste ih bas dobro iscedili moracete dodati jos malo mleka.
Zagrejte dobro tiganj.Sipajte malo ulja ili masti,pa isprzite palacinke.Punite ih po vasoj zelji-kao sto sam i napisala.Kod mene su bile punjene krem sirom,preklopljene na pola,pa na cetvrtinu.Bile su bas odlicne.Jos jedna u nizu zdravijih vecera-mora da se pazi.Uzivajte!
