Susam salata

        Evo jedne lepe i ukusne salate koju mozete spremati u svakoj prilici.Odlicna uz neko meso,ali moze i uz fini tostirani hleb ili ukusne krekere,razne sendvice.Nasla sam recept na instagramu,pise ga Aleksandra i bas ima svasta lepog za isprobati.Odlucila sam se za susam salatu jer obozavam miris pecenog susama. Trebace vam samo par sastojaka i sve se brzo napravi. Ja sam dodala i malo majoneza,bilo je bas ukusno,vi kako zelite-moze i ne mora.

      Sastojci:-100 gr susama

                    -400 gr kisele pavlake

                    -200 gr tost sunke

                    -150 gr rendanog kackavalja ili nekog drugog tvrdog sira

                    -sol

                    -po zelji 2-3 kasike majoneza

    Staviti susam u tiganj i staviti da se przi na srednjoj temperaturi,sve dok ne dobije zlatnu boji.Pazite da se ne prepece tako sto stalno mesate susam,nema mrdanja od sporeta.Sunku iseckajte na manje kockice i stavite u vecu ciniju,dodajte pavlaku,susam i rendani kackavalj.Posolite.Sve lepo sjedinite i ohladite.Prebacite u ciniju u kojoj cete posluzivati i pospite rendanim sirom.

 Posluzite u sendvicima,uz krekere,uz neko meso-izbor je veliki.Uzivajte!

    

Svarcvald torta

      Nikako ne stizem da vam se pohvalim mojom rodjendanskom tortom koju sam pravila za nas i za nekoliko prijatelja.Svarcvald torta-veciti klasik omiljen u mnogim domovima..Torta je srednje zahtevna-pece se biskvit sa kakaom koji se natopi sokom od visanja,skuva se fil od visanja,secera i gustina koji se stavi topao na biskvit,zatim krem od slatke pavlake i kada se malo ohladi trebate je samo ukrasiti.Ovo nije preteska torta-ni za pojesti,ali ni za napraviti.Biskvit sam napravila po receptu sa kulinarskog bloga Recepttura koji pise Tanja,a ostalo sam prilagodila nasim zeljama.Puno se i ne moze menjati,posto je ova torta klasik i onda to nije to.Postavila sam vam link za originalni recept,samo kliknite.

     Napisacu vam prvo sastojke,a posle postupak.

   -za biskvit-7 jaja

                 -230 gr secera

                 -1 vanilin secer

                  -prasak za pecivo

                  -160 gr brasna

                  -50 gr gustina

                  -40 gr kakaa

                   -50 ml soka od visanja(ja sam stavila mleko)

                   -60 gr putera

      -za natapanje:-2 dcl soka od visanja

    -za fil od visanja:-400-500 gr visanja iz kompota,a moze i sveze ili iz zamrzivaca

                                 -5 kasika secera

                                  -2 supene kasike gustina

                                  -1 dcl soka od visanja

                                  -1 kasicica cimeta

                                  -po zelji neki liker od visanja koji stavite pred kraj

     -za beli krem:- 500 ml slatke pavlake

                            -2 kesice kremfixa

                            -2 kasike secera u prahu

                            -2 vanilin secera

     -za ukrasavanje:-2 kesice slag pene ili beli slag krem

                               -kandirane visnje

                                -cokoladne strugotine

 Biskvit:razdvojiti belanca od zumanaca.Od belanaca umutiti sneg i staviti u frizider dok dalje radite.Umutite zumanca sa secerom i vanilin secerom dok smesa ne posvetli.Prosejte sve suve sastojke i dodajte u smesu sa zumancima.Miksajte dodajuci sok od visanja i otopljeni putar.U kalup od 26 cm stavite papir za pecenje,sipajte smesu i pecite na 190-200 C oko 40-45 minuta-sve vam zavisi od rerne-Probajte cackalicom da li je gotovo(ubodete cackalicu u biskvit i ako je suva kada je izvadite biskvit je gotov).Ohladite i isecite da bude tri lista.

   Fil od visanja:visnje,secer i cimet stavite da se kuvaju.Neka lagano vriju deset minuta.Sok i gustin promesajte da nema grudvica i ukuvajte u visnje.Kuvajte par minuta i sklonite sa vatre.Dok je toplo namazite na biskvit koji ce biti donji i srednji po pola mase od visanja.Treci(gornji) se ne maze.Kada mazete zemojte po rubovima.Ostavite neka se ohladi.

 Za beli krem umutite slatku pavlaku sa secerom i vanilin secerom i dodajte i kremfix.

Stavite obruc na tanjir za tortu i stavite okolo acetat foliju,alufoliju ili sl.Slazite redom-donja kora,beli krem,srednja kora, beli krem,gornja kora beli krem.Neka se ohladi u frizideru,pa skinite obruc,premazite ulupanim slagom.Ostavite malo slaga ,pa napravite ruze i stavite kandirane visnje.Ukrasite i cokoladnim strugotinama.Uzivajte !